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• 대상, 유럽 최대 식품 박람회 ‘FiE 2023' 참가

  알룰로스는 자연에 존재하는 무화과나 건포도 등을 통해 오랜 과거에서부터 인류가 섭취한 안전한 당이다. LH’는 일반 식품 조리 과정에서 마지막에 소량 넣는 일반 조미료보다 더 넓은 개념으로 대부분의...

  www.viva100.com 2023-11-27
• ‘다둥이 아빠’의 진심 담았다… 하림, 어린이식 시장 진출

  라면을 무척이나 좋아했는데, 먹으면 볼이 빨개지는 증상이 심해서 실랑이를 벌이곤 했다”며 “마음 놓고 먹이기 위해 인공 조미료가 아닌 자연 식재료로 아이들의 입맛을 사로잡는 방법을

  www.donga.com 2023-11-01
• 국내 최초로 섬에서 발견된 산지습지

  멸치액젓은 천연 조미료다. 간장 대신에 멸치액젓을 쓰면 음식의 감칠맛이 깊다. 멸치 액젓을 담가서 5년 숙성을 시켜야 제맛이 우러난다. 우럭 양식도 주요 소득원이다. 장도의 우럭은 앞바다에서 잡은 ...

  www.ohmynews.com 2023-09-28
• 첨가물 없이 정갈한 맛… 제대로 만든 전통 한과

  이처럼 담양은 하나의 정원으로 자연과 역사, 문화와 전통이 잘 보존돼 있는 친환경 농·특산물 주산지다. 한과는 90종이 판매될 정도로 담양을 대표하는 특산품이 됐다. 첨가물이나 화학조미료, 물엿 등...

  www.donga.com 2023-09-11